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Roger van Damme è un rinomato pasticcere. Nato e cresciuto nei Paesi Bassi, ma dall'apertura del suo ristorante Het Gebaar ad Anversa è particolarmente apprezzato in Belgio. Anche se, grazie alle apparizioni televisive e all'incrollabile reputazione dei suoi dessert in Het Gebaar, noto al grande pubblico per le sue dolci creazioni, nel 2010 Roger van Damme è stato anche premiato con una stella Michelin per l'intera esperienza nel suo ristorante.